Le moment de votre consommation de café pour un pic d'alerte cognitive a moins à voir avec les pics de cortisol et plus avec l'exploitation de la biologie de l'adénosine. La caféine agit en bloquant l'adénosine, une molécule qui s'accumule plus vous restez éveillé et vous fait sentir fatigué. Mais juste après le réveil, les niveaux d'adénosine sont à leur plus bas, ce qui signifie qu'il n'y a pas grand-chose à bloquer pour la caféine. Ce "coup de fouet" initial que vous ressentez lors de vos premières gorgées ? C'est souvent juste l'inertie naturelle du sommeil qui s'estompe (ou peut-être l'effet placebo dû à l'odeur et au rituel du café). Le Dr Michael Grandner (@michaelgrandner) explique que le fait d'attendre environ une heure après le réveil permet aux niveaux d'adénosine de s'accumuler naturellement, créant des conditions optimales pour que la caféine se lie plus efficacement et produise une amélioration robuste et mesurable de l'alerte et de la performance cognitive. Extrait du dernier épisode du podcast FoundMyFitness. Les liens vers l'épisode complet se trouvent ci-dessous.

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