Roberta's Pizza (Abbildung 1) ist bei weitem die beste Pizza, die ich in NYC hatte, aber sie kommt immer noch (knapp) an zweiter Stelle hinter Pisano's Pizza in Bend, Oregon (Abbildung 2). Der Teig von Pisano's ist nur ein wenig weniger zäh, etwas leichter und luftiger und ein wenig salziger. Und sie haben eine wirklich leckere, scharfe Sauce, die sie darauf geben. Der neapolitanische Maxi in mir bewundert das legendäre Leopardenmuster, das Roberta's erreicht hat, aber dies ist eine ganzheitliche Bewertung.