每个古老的文化都珍视富含胶原蛋白的菜肴：越南的越南河粉，奶奶的鸡汤，英国的牛尾汤，日本的拉面，意大利的牛膝骨，印度的鱼头咖喱，中国的猪蹄…… 他们知道我们忘记的：胶原蛋白 = 活力。