sos chili to rodzaj języka kulturowego. każdy z nich jest legitymizowany i żaden nie jest lepszy od drugiego, ale wiele zależy od tego, z czym go łączysz.

Ostrygi czy jajka na miękko? Tobasco Jedzenie meksykańskie? Cholula czy Tapatio (wolę Valentina) Południowe smażone kurczaki? Crystal czy Louisiana Hot Sauce Myślenie o ubraniach i sosach pikantnych jako językach kulturowych pozwala rozważyć, jak rzeczy mogą być łączone bez popadania w pułapkę etnicznego absolutyzmu. Podobnie jak języki angielski, japoński i hiszpański rządzą się swoimi własnymi zasadami pisowni i gramatyki, które pozwalają tworzyć piękne zdania, ale żaden język nie jest z natury lepszy od innych.