Linolihappoa ei valmisteta eläinsoluissa, joten kun sitä mitataan, mitataan ihmisten altistumista kasvipohjaisille rasvoille Toisin kuin siemenöljyä vastustavat odotukset osoittavat, että korkeammat siemenöljylipidit liittyvät alhaisempaan diabetesriskiin