ДО СВИДАНИЯ Каждый месяц я избавляюсь от чего-то, что больше не служит мне, и заменяю это чем-то более здоровым. Я не публиковал такие посты уже несколько месяцев, потому что просто забыл. Но вот моя замена на декабрь. Прощай, пластиковые разделочные доски, и добро пожаловать, бамбуковые разделочные доски. Нельзя заменить всё сразу, но одна вещь в месяц вполне реально. Топленый жир на подходе.