Výrobce Reese's Cups (Hershey) a Oreo (Mondelez) se setkali před 3 lety, aby spolupracovali na svých ikonických občerstveních. Mělo to háček: ani jeden z nich by nesdílel obchodní tajemství nebo recepty. Jsou špičkovými konkurenty v oblasti občerstvení s ročními tržbami 12 miliard dolarů (Hershey) a 36 miliard dolarů (Mondelez). Takže každý z nich vytvořil malý tajný tým potravinářských vědců, aby zpětně analyzovali ostatní svačiny.  Každý z nich měl právo veta při tvorbě druhého týmu a byly podepsány právní dohody o duševním vlastnictví, aby se zajistilo, že finální produkty budou mít dostatek vkusu druhé značky. Ukázalo se, že to byla velká výzva potravinářské vědy (aka "Manhattan Project of Snacks"): ◽HERSHEY: Přemýšleli o umístění disku Oreo na vrch kelímku, ale velikosti se neshodovaly. Rozdělili si tedy pohár s horní polovinou Oreo a spodní polovinou Reese. Oreo ve skutečnosti prodává základní koláč na otevřeném trhu, a tak ho koupil Hershey ... ale muselo to být bezlepkové (Reese Cups jsou). Lepek však sušenku spojuje. Společnost Hershey tedy musela koupit nové vybavení, aby se ujistila, že když rozdrtí Oreo a vstříkne do kelímku, nebude to jen jemně mletý prach (chtěli kousky Oreo).  ◽MONDELEZ: Šli s dvakrát plněným Oreo, které míchalo vanilkovou náplň s Reeseho charakteristickým arašídovým máslem. Výzvou bylo zjistit, jak získat a pražit arašídy a vyrobit máslo stejné konzistence (Hershey získává arašídy z jižních amerických států). Nakonec Hershey vyrobil 35 různých verzí svého Oreo Reese. Společnost Mondelez vyrobila 9 verzí své arašídové máslovo-vanilkové náplně, než narazila na správné složení.  Oba produkty vyjdou letos na podzim. *** Celé čtení přes WSJ: