美國正面臨重大牛隻短缺： 根據美國農業部（USDA）的數據，美國的牛隻和小牛存量已降至約8500萬頭，為1951年以來的最低水平。 自1975年約1.3億頭的高峰以來，牛群已縮減約4500萬頭，自2020年以來減少約1000萬頭。 因此，1月份牛肉和小牛肉的價格同比上漲了15%，成為食品籃中增幅最快的項目之一。 相比之下，雞肉價格僅上漲了1.1%，而牛奶價格大致保持不變。 在目前的牛群水平下，即使牧場主開始擴張，新供應最早也要到2028年才能上架超市。 美國的牛隻危機正在將牛肉通脹推向前所未有的水平。