Disponibil pentru cumpărare astăzi de la @stripepress.

Citiți recent câteva postări interesante despre Insulele Feroe. Raportul meu de călătorie dintr-o vizită foarte scurtă de acum câteva luni. -- Peisajul este improbabil tridimensional și brut: accidentat, proeminent, zimțat, stâncos. Fiind complet dezbrăcat – solul turbător, vânturile Atlanticului, secolele de pășunat excesiv – se simte ca o versiune exagerată, hiperrealistă a vestului Irlandei. De asemenea, amintește de o Patagonie dezbrăcată de fundalul andin. Torshavn se mândrește acum cu numeroase restaurante excelente. Este un oraș de doar 14.000 de locuitori: ce se întâmplă? Din câte îmi dau seama, aceasta este pe deplin o poveste de contingență culturală: în 2011, "bucătarul Leif Sørensen a ajuns să inventeze singur haute bucătăria feroneză", deschizând restaurantul Koks. Acest lucru este într-o tradiție a nordicilor care definesc noi culturi gastronomice prin forța voinței. În 2004, Claus Meyer și Rene Redzepi au organizat Simpozionul Bucătăriei Nordice (susținut de guvern, este interesant de remarcat) și au prezentat Manifestul Bucătăriei Nordice, punând în mișcare forțele care au făcut din Copenhaga capitala culinară care este astăzi. Puține lucruri importante cresc în Feroe. Ei cresc oi; Majoritatea celorlalte le caută din mare. Mielul fermentat este o specialitate. L-am mâncat. Nu l-aș numi rău, dar nu mă voi grăbi să-l consum din nou. La cină, am stat de vorbă cu un cuplu tânăr din Liechtenstein. (Liechtenstein fiind singura altă țară de dimensiuni comparabile din Europa, acest lucru mi s-a părut potrivit.) Femeia a lucrat ca diplomat la Bruxelles. Mi-a spus că orașul era adesea nesigur și că erau multe locuri în care nu putea merge. Acest concept părea departe de Torshavn. Iubitul ei a menționat valul de căldură de acasă; I-am întrebat ce părere are despre aerul condiționat. "Este prea consumator de energie... trebuie să ne gândim la binele mai mare." Subliniez că aerul condiționat abundent din California este alimentat în principal cu energie solară. "Da, dar totuși... Nu este bine să folosești atât de multă energie." Optimismul meu cu privire la Europa nu a fost sporit. Există o mulțime de tuneluri submarine în Feroe, care leagă insulele, cu o mulțime de proiecte suplimentare în curs de desfășurare. Ca californian, acestea sunt un lux mistic. Cum își poate permite o națiune de 55.000 de oameni (Petaluma are mai mulți) și mai sărace pe cap de locuitor decât statul meu natal? Costurile pe unitate de lungime par a fi de aproape 30 de ori mai mici decât cele din California. De exemplu, Eysturoyartunnilin de 11 km a fost deschis în 2020 și a fost construit pentru 14 milioane de dolari pe km. Librăria conține multe lucrări în limba feroeză. Aproximativ 200 de cărți noi sunt publicate în fiecare an; unul la fiecare 275 de persoane. Producția anuală a Irlandei este de una la fiecare 2.000 de oameni sau cam așa ceva. Ce se învață de la Feroe? Se simte clar pentru îmbunătățirea lumii că ele există. O parte din aceasta este în splendoarea naturală, dar o parte este și în a vedea de ce este capabilă o micro-națiune. Sunt Feroe un exemplu despre cât de clar definite politicile sunt un blocaj pentru progresul lumii? În măsura în care culturile stabilesc condițiile prealabile pentru orice și în măsura în care aprecierea și consumul creațiilor umane sunt printre cele mai durabile surse de bunăstare, ar trebui să vrem mai multe Feroe? Insulele Feroe, cu izolarea impusă de tirania maritimă, fac aluzie la ceea ce se pierde în integrarea globală? Patrick Leigh Fermor a întâlnit o nouă Insulă Feroe în fiecare zi? În 1900 se vorbeau aproximativ 27 de limbi diferite. Cum îți place Feroe și globalizarea?