Dishoom 從 L Catterton 融資，估值約為 4 億美元。 他們於 2010 年在科芬園開設了第一家餐廳，現在擁有 14 個地點。 2023 年收入 1.5 億美元，利潤 1000 萬美元。2026 年在紐約市開設新地點。